Mostrar mensagens com a etiqueta receita. Mostrar todas as mensagens
Mostrar mensagens com a etiqueta receita. Mostrar todas as mensagens

22 março 2013

Tartes...


Desde ontem que ando com uma "sede" de comer uma grande fatia de Tarte de Amêndoa, mas não é uma tarte qualquer, é sim a Tarte da minha "sogra". Pode ser que ela faça brevemente =p

*Esta imagem não é a fidedigna Tarte da minha "sogra", mas sim, uma imagem retirada da Internet.

18 janeiro 2013

Nutricionistas e tal


Na passada terça.feira lá fui eu, mais uma amiga ao nutricionista, cada uma a sua vez, está claro. Pesou.me, mediu.me e deu a dieta que me era devida. Até agora tenho portado bem, passou.me também umas cápsulas para tomar nas duas principais refeições meia hora antes. E como estava a dizer, tenho portado bem, só comer as quantidades que ele mandou e apenas produtos light. Ups, aqui é que tem falhado um bocadinho, tive que acabar de comer uns iogurtes biológicos e comprei gelatinas daquelas já feitas. Mas pronto, foi uma falhazita, nada de grave. No primeiro dia não senti grande fome, mas ao segundo dia já senti uma fominha entre refeições, tanto que tive que recorrer a um pedaço de chocolate culinário antes do jantar e hoje idem idem aspas aspas. Já para não falar que durante a noite até sonhei que tinha que comer e não posso ver imagens de comer, que começo logo a salivar xD mas pronto, a parte boa disto tudo é que à tarde tenho direito a dois lanches, que sempre compensa as quantidades mínimas que tenho que comer. Daqui a quinze dias lá estarei novamente na consulta para ver o que progredi. Vou dando novidades. 

26 novembro 2012

Bolo de Cenoura

Ora, dia de folga deu.me para fazer um bolinho, retirado do Livro da Leopoldina e a Aventura do Sabor. E o bolo que sai na rifa foi o Bolo de Cenoura, muito fácil de fazer e deixo então aqui a receita.
Ingredientes:
3 cenouras
1/2 copo de leite de coco (eu usei coco ralado)
1 copo de maionese
2 copos de açúcar
4 ovos
3 copos de farinha
1 c. sobremesa de fermento em pó
Para a cobertura
200g de chocolate (tablete)
2dl de leite
Preparação:
Raspe a cenoura até obter um copo médio bem cheio.
De seguida, misture todos os ingredientes com excepção da farinha e do fermento. Adicione a farinha peneirada ao preparado até ficar com uma boa consistência, entre 2,5 a 3 copos.
Por último, introduza o fermento sem bater demasiado.
Unte uma forma e polvilhe-a com farinha. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 45 minutos. 
Derreta o chocolate com leite em banho-maria.
Desenforme o bolo e corte-o em quadrados, por fim, verta a cobertura de chocolate por cima.


22 novembro 2012

Livrinhos novos e fofinhos da mamã ^^


Um do Nicholas Sparks - Corações em Silêncio, gostei do último por isso vou repetir a dose. O Pigtopia de Kitty Fitzgerald já não conheço tão bem, mas a curiosidade e o facto de ser barato fez com que o compra.se, logo se verá se é alguma coisa de jeito ou não. O Livro de Receitas para lidar melhor com o Colesterol é mesmo para mim. Infelizmente padeço desse mal, e não consigo simpatizar por nada com este amigo, tento arranjar as coisas mais rascas e fazer o mínimo para o equilibrar mas creio que não está a resultar. Agora mandei vir este livro a ver se aprendia a comer melhorzinho, mas as receitas são praticamente impraticável com ingredientes que não lembra ao menino Jesus. Não sei não como vai ser, sinto que a cada refeição dou uma facadinha no meu coração pois como sempre alguma coisa que faz mal. Normal que o meu colesterol até bata palminhas.

01 dezembro 2009

P.s.: Aprovada na Tarte xD

25 novembro 2009

Tarte de Chocolate Branco

Hoje dei uma de cozinheira. E fiz uma Tarte de Chocolate Branco. Vi a receita de um sítio e depois decidi aldrabá.la completamente e fazer à minha maneira. Ainda não provei, mas sinceramente só pelo aspecto deve estar muito boa. Se não estiver, epá... ninguém é perfeito... e como diz o meu paizinho é mais uma coisinha a ir para o lixo. (Até parece que só faço é porcaria na cozinha... nada disso anh!! Apenas não tenho jeito, não é algo que me atraia). Agora numa de imitadora a bloguistas que publicam receitas também vou deixar uma receita, mas esta é à minha maneira e de muita pouca confiança haha


Ingredientes
(6pessoas)

Massa*
100g de manteiga amolecida
40g de açúcar em pó
1 pitada de pó
1 ovo
200g de farinha peneirada + para a mesa de trabalho
*ou então comprar uma massa já pronta no supermercado, que foi o que eu fiz logicamente

Recheio
200g de chocolate branco
20cl de natas
5 colheres de sopa de leite
1 ovo batido (para quem quiser optar por colocar, no meu caso, não coloquei)

Decoração
Nada ou 1 colher de sopa de côco ralado


Numa tigela, bater a manteiga e o sal, depois incorporar o ovo batendo até ganhar uma consistência macia. Acrescentar a farinha pouco a pouco, misturando até ficar homogéneo. Juntar a massa formando uma bola e deixá.la repousar durante 2 horas no frigorífico.

Pré.aquecer o forno a 180ºC. Na mesa de trabalho enfarinhada, estender a massa com um rolo formando um círculo de 33cm de diâmetro.

Colocar a massa numa tarteira anti.aderente de 26cm ou de outro tamanho qualquer. Picar o fundo com um garfo. Cubrir com papel vegetal e legumes secos. Colocar no forno durante 15 minutos.

Preparar o recheio. Partir o chocolate em pequenos pedaços. Deixar derreter num tacho, em lume brando, com o creme e o leite. Retirar do lume, misturar bem até amaciar a mistura.

Acrescentar o ovo batido (ou não), mexendo sempre. Deitar o recheio por cima da massa. Levar novamente ao forno por mais 10 minutos.

Deixar arrefecer a tarte, e reservá.la 1 hora no frigorífico antes de a servir , povilhada de côco ralado.